Sabores Típicos del llano
con un Toque Diferente
Tradición llanera e innovación gourmet para su negocio y eventos.
Respaldo Institucional
Nuestra Esencia
El Legado de Jacqueline Rojas Martínez
Más de 20 años de trayectoria perfeccionando la receta original de la abuela. Doña Jaky no es solo una marca, es una historia de resiliencia forjada en los llanos colombianos.
Nuestro impacto trasciende la gastronomía. Empoderamos a madres cabeza de hogar y víctimas del conflicto, transformando nuestra tradición culinaria en un motor de desarrollo social y económico para la región del Meta.
Jacqueline Rojas Martínez
Fundadora y Chef Principal
Nuestro Catálogo
Inventario Gourmet
Hayacas Gourmet
Nuestra especialidad insignia. Masa de maíz tierno con rellenos excepcionales envueltos en hoja de plátano.
9 Sabores Exclusivos:
Mamona Precocida al Vacío
El corte tradicional llanero, tiernizado y sellado al vacío para máxima durabilidad B2B.
Tungos de Arroz
Artesanal / Sin Gluten
Empanada Cimarrona
Masa de Plátano
Envueltos Innovadores
Reinventamos la tradición con perfiles de sabor modernos: Café y Piña. Perfectos para catering de alta gama y cafeterías de especialidad.
Producción de Alta Calidad
La Fábrica
Nuestras instalaciones cumplen con los más altos estándares de higiene y eficiencia para la producción a gran escala.
Capacidad Institucional
Tecnología y Respaldo
Método IQF
Congelación profunda (Individual Quick Freezing) que mantiene intacto el sabor, la textura y las propiedades nutricionales por más de 6 meses.
Certificación y Nutrición
Registro INVIMA RSA-005432-2018
Altos estándares de calidad. Una Hayaca de 250g aporta hasta 27g de proteína, ideal para menús institucionales exigentes.
Bogotá
y alrededores